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鏡面不銹鋼表面處理

細口壺嘴設計

CP值爆表適用於瓦斯爐、電爐

超時尚宮廷壺

不銹鋼材質

新款壺口焊接方式-氬弧焊

批踢踢壺口與壺身完全熔合

沒有焊劑脫落之問題



材質:#304高級不鏽鋼(鉻18%、鎳8%、錳含量低於法定值2%)符合安全檢驗值

容量 :1.0L

適用5-7人份(杯份)

尺寸:長300 寬63 高156 (mm)



商品訊息特點

  • ◎多種尺寸
  • ◎鏡面不銹鋼表面處理
  • ◎細口壺嘴設計


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工商時報【本報訊】

我們都聽說過「木桶理論」,說的是木桶盛水的多少,由它最短那塊木板的高度決定,由此推斷出,每個人所取得的成就,由自己短板的高度決定。根據這一理論,很多孩子拚命學習,科科都要爭取100分,其實這是一個極大的誤區。

1917年,羅家倫想修外文,投考北京大學文科,恰逢胡適判閱其作文試卷。胡適毫不猶豫地打了滿分,並向學校招生委員會薦才。可校委們查看羅家倫的成績單後大吃一驚。原來,羅家倫的數學成績竟然是零分,其他各科分數也都平平。取棄爭論之際,主持招生會議的蔡元培校長力排眾議,破格錄取羅家倫。

羅家倫後來成為「五四」風雲人物,民主與科學「新文化」運動的旗手,傳誦一時的《五四宣言》,便是出自他的手筆。

12年後,已是清華大學校長的羅家倫在招生中遇到了錢鍾書。當時錢鍾書國文特優、英文滿分、數學15分,只比羅家倫當年考北京大學略勝一籌,但是羅家倫在錢鍾書的名字上大筆一勾,破格錄取。錢鍾書後來學貫古今,兼修中外,曾領銜翻譯《毛澤東選集》英文版。《圍城》《管錐編》《談藝錄》《寫在人生邊上》等著作,一度使其馳騁學界,贏得「國學泰斗」之譽。

類似的典故還有很多,季羨林當年的數學也只考了4分,但這並不影響他成為一位傑出的文學家與歷史學家;臧克家數學0分,但這並不影響他成為一位傑出的文學家;吳日含,數學兩次考了0分,但這並不影響他成為一位傑出的歷史學家。

人的一生取得成就的高度,取決於你最長的那塊板,就是你的核心競爭力。

(摘自本書第二章)

禮物

工商時報【姚舜】

你願意花近4000元吃一頓「春風少年兄」作的菜嗎?住在美國比佛利山莊的影視名星和富商名流,就很喜歡到以快閃餐廳(Pop-up Restaurant)型式經營的〈Eureka〉,品味17歲廚師弗林.馬卡瑞(Flynn McGarry)操刀烹調料理的「前衛美式料理」(Progressive American Cuisine)。甚至連美國總統歐巴馬,也曾經慕名前往成為〈Eureka〉的座上賓。

為了讓台灣食饕見識美國「廚藝界金童」的廚技,晶華麗晶酒店集團費了番功夫與弗林.馬卡瑞搭上了線,並請他到台灣在台北晶華酒店的〈Robins牛排館客座〉,台灣食饕終於可嘗到「色味雙全,有型有款」的新潮美式料理。而弗林.馬卡瑞到台北晶華酒店獻藝,亦創下台灣觀光飯店史上請到最年輕廚師客座紀錄。

15歲時就上了《紐約時報》餐飲封面的弗林.馬卡瑞在美國有不少封號,美國《Vogue》雜誌曾封他為「料理界的小賈斯汀」,《Time Magazine》時代雜誌票選他為「全球最具影響力青少年」。而在美國餐飲權威評鑑《Zagat》中,弗林.馬卡瑞最是最年輕的獲獎者。

弗林.馬卡瑞10歲就開始學習烹飪,12歲在洛杉磯影城的自己家中以〈Eureka〉開設私人餐宴會所。記者問他為什麼想學廚?他的答案是:「老爸老媽作的菜太難吃,而且一成不變」。因此他決定「作自己喜歡吃的菜」。

「學然後知不足」,弗林.馬卡瑞開了餐廳後雖訂位不絕,但他知道單是憑一招半式不夠,於是13歲起他開始拜師學藝,透過關係陸續到3星名廚Grant Achatz在芝加哥主持的〈Alina〉與〈Next〉餐廳,以及另一位3星名廚Daniel Humm在紐約主持的〈Eleven Madsion Park〉等頂級餐廳習藝歷練。其中,Daniel Humm更是給了弗林.馬卡瑞諸多啟發。弗林.馬卡瑞說,自己就是在〈Eleven Madsion Park〉實習時立下「成為最年輕摘星主廚」的志願。

記者問弗林、馬卡瑞何謂「前衛美式料理」?他的答案跟當代許多巨匠級星廚如出一轍,就是以在地、當令食材結合國際廚藝演繹菜餚。他並表示,美國是一個民族熔爐,故以不同食材與不同蔬菜烹調料理一件很自然的事,說是「Fusion Cuisine」也不錯。

弗林.馬卡瑞年紀雖輕,但他烹調料理思路與邏輯卻很清晰且條理分明。他的菜,已具「名師巨匠」風範,也就是因為「廚藝超齡」,無怪乎成為國際餐飲業界最耀眼的新星。

多元食材、複雜的廚技、完全的組織、多層次的風味與口感,以及精緻呈盤,是名廚演繹佳餚美饌的「制勝方程式」,弗林.馬卡瑞詮釋菜餚,全部都具備了這些元素。此次他客座台北晶華酒店推出「翻轉食尚」套餐中,以開胃前菜最能表現其不厭精細廚功廚技。

〈墨魚汁泡芙佐墨魚汁襯番茄凝露〉是以先蒸後炸的墨魚脆餅,搭配墨魚肉與番茄晶凍和紫羅勒葉呈現。〈鮭魚皮佐芒果泥綴漬鮭魚卵〉則是將鮭魚皮煮過再sous-vide,然後風乾、酥炸成餅,再放上新鮮芒果泥、青芒果,以及用醬油些許提味過的鮭魚卵成為誘人開胃小。弗林.馬卡瑞表示,小時候媽媽煮鮭魚總是會將魚皮去掉,但他總覺得魚皮扔了可惜,於是他決定研發出這道帶有亞洲風的開胃小食。

〈生蠔佐玉米布丁襯西班牙臘腸及萊姆〉與〈衝浪馬珂蛤佐醃漬櫻桃綴蕎麥〉,體現了弗林.馬卡瑞的「玩味創意」,以及追求味道與口感均衝協調的天份。前者他先在生蠔殼內填入玉米布丁,再放上生蠔肉並用西班牙臘腸切片、萊姆、米醋醃漬玉米粒提味與增加口感。後者他則以用馬珂蛤原汁、蕎麥水、櫻桃乳清所製成的醬汁為切片的馬珂蛤提味,並以蕎麥增加口感。

弗林.馬卡瑞此次來台作的〈昆布紅條魚佐紫蘇米粉襯哈蜜瓜〉、〈蟹肉襯青蔥佐玫瑰白醬〉,以及〈西葫蘆貽貝湯佐水蜜桃襯馬齒莧及藜麥〉與〈海膽佐胡蘿蔔咖啡泥襯漬胡蘿蔔〉等菜餚,都是兼具視覺與味覺、「好看兼好吃」的菜餚。教人激賞的是,這些菜餚的食材搭配組合,過去不易在台灣義法餐廳見到,若不是眼見為真,實難想像這是一個只有17歲「大男孩」作出的菜式。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

【記者郭襄陽台北報導】美國德州今年秋天很「南管」, 10月初臺灣「心心南管樂坊」在休士頓亞洲協會德州中心演出,獲得廣大迴響;緊接著在10月20日至22日,同樣來自臺灣的南管樂團「南薰閣」,將呈現南管戲曲的另種風貌,讓大家再次一飽耳福!

源於「江之翠劇場」的「南薰閣」此次由團長魏美慧率領8位表演者,呈現來自唐宋宮廷樂府的清音雅曲,並與萊斯大學音樂學院作曲系主任陳士惠教授,及享譽國際的「福爾摩沙」四重奏進行合作演出,讓東方的南管音樂與西方的弦樂四重奏交流對話。

10月20日在亞洲協會的演出,主要為傳統南管曲目,將搬演《陳三五娘》經典劇碼〈賞花〉及〈留傘〉二段折子戲;節目內容精心安排南管合奏及傳統梨園戲身段的示範講解,引領觀眾細細品味南管活絡的音樂內涵以及梨園戲中細膩婉約的身段語言。10月22日在萊斯大學的演出,則將帶來3首當代南管樂曲,如「推枕著衣」、「弦外之音」、「足鼓協奏曲」。

「南薰閣」及「福爾摩沙」四重奏訪美演出活動,是駐休士頓臺灣書院繼「心心南管樂坊」後,再度與當地亞洲協會德州中心以及萊斯大學合作,為喜愛東方傳統音樂的觀眾朋友企劃的活動。臺灣書院表示,兩組團隊創新能力強,相信將可為美國觀眾帶來精彩絕倫的演出,細細品味來自臺灣的多元樂曲文化。2016/10/14

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